تحاليل خاصة بمعدى الاطعمة
Food Handler Profile
للحد من انتقال الامراض المعدية عن طريق المطاعم لجميع المترددين لتناول الطعام بها يجب ان يخضع جميع العاملين والملامسين للطعام بطريقة مباشرة او غير مباشرة للفحص الشامل حيث أن الأمراض المنقولة بالأغذية عادة تكون معدية أو سامة وتسببها بكتريا أو فيروسات أو طفيليات أو مواد كيميائية تدخل الجسم عن طريق الأغذية أو مياه ملوثة.
| اسم التحليل بالعربي | اسم التحليل بالانجليزي |
|---|---|
| إنزيمات الكبد | SGPT (ALT) - SGOT ( AST ) |
| تحليل التهاب الكبد الوبائى A | HAV IgM Antibodies |
| تحليل فيروس بي الكبدي | HBc Ab IgM - HBc Ab Total - HBs Ag |
| تحليل فيروس سي الكبدى | HCV Antibody 3rd Generation |
| مسحة للأنف للكشف عن وجود عدوى بكتيرية | Nasal Swab Examination C/S |
| مسحة للحلق للكشف عن وجود عدوى بكتيرية | Throat Swab Examination And C/S |
| اختبار براز كامل و مزرعة | Stool Examination and C/S |
| اختبار مزرعة بصاق | Sputum Examination C/S |
| تحليل حمى التيفود | Widal Test |
